«Психо-Меню».

 Меню для Архетипа «НЕПРИЗНАННАЯ КОРОЛЕВА» (Низкая самоценность / Пустота внутри).

Психологическая задача: Заполнить «Черную дыру».
Этому типу постоянно кажется, что внутри пусто, холодно и одиноко. Если такая женщина съест легкий салатик, через 20 минут её накроет тоска и голод.
Ей нужно ощущение физической плотности и весомости в животе.

Фишка меню:
  1. Плотность: Мы убираем всё легкое и воздушное (смузи, йогурты, супчики-водичку). Едим «тяжелую» (в хорошем смысле) еду: мясо куском, бобовые, грибы, корнеплоды, густые соусы.
Заземление: Еда должна давать чувство опоры. Это белки и сложные углеводы


Суть в том, что еда должна не только насыщать тело (белки/жиры/углеводы), но и успокаивать мозг конкретного типажа.
  • Если Тревожному дать голодный паек — он сорвется. Ему нужно теплое и заземляющее.
  • Если Дофаминовому дать вареную грудку — он взвоет от скуки. Ему нужно яркое и хрустящее.

Это меню составлено из продуктов со средне-низкими гликемическим и инсулиновым индексами на основе принципов рационального питания, но и учитывает каждый конкретный архетип. Поэтому, некоторые блюда, например, пельмени, исключение из правил. Но так нужно, немного и нечасто не повлияет на вес, а психику некоторых архетипов, успокоит.

Блюда хорошо сочетаются между собой, помогают поддерживать стабильный уровень сахара в крови, контролировать аппетит и формировать устойчивые пищевые привычки. Блюда в меню можно менять. Если Вы хотите быстрее похудеть, уберите молочные продукты, но не сразу, постепенно.
Понедельник (День "Английский завтрак")
  • Завтрак: Яичница из 2-х яиц + консервированная красная фасоль в томате (полбанки) + помидор. Очень сытно и основательно. Кофе/Чай.
  • Обед: Чили кон карне (густое рагу из говяжьего фарша, фасоли, кукурузы и томатов). Без гарнира, это само по себе очень плотное блюдо.
  • Перекус: Горсть грецких орехов (они жирные и сытные).
  • Ужин: Творог 5–9% (не мягкий, а зернистый, брикет), политый густым йогуртом или ряженкой. Ощущается как «камень» в желудке (приятный).
Вторник (День грибов)
  • Завтрак: Гречневая каша с жареными грибами и луком (несладкий завтрак дает долгую сытость). Кофе/Чай.
  • Обед: Перловка (самая сытная крупа) с тушеной говядиной (гуляш). Салат из квашеной капусты.
  • Перекус: Авокадо (половинка) с солью и черным хлебом. Жир дает успокоение.
  • Ужин: Жюльен (курица + грибы) в сметанном соусе (без кокотниц, просто в форме), посыпанный сыром. Без гарнира, но с огурцом.
Среда (День мяса)
  • Завтрак: Горячий бутерброд: цельнозерновой хлеб, буженина (запеченное мясо), сыр — расплавить. Кофе/Чай.
  • Обед: Свиная отбивная (нежирная часть) или куриное филе в панировке (из отрубей или сухарей). На гарнир — тушеная капуста.
  • Перекус: Банан (плотный фрукт) или протеиновый батончик (если едите такое).
  • Ужин: Салат с говяжьим языком (или просто вареной говядиной), огурцом и горошком. Заправка сметанная.
Четверг (День бобовых)
  • Завтрак: Шакшука с нутом (турецкий горох). Нут дает ощущение наполненности на 4–5 часов. Кофе/Чай.
  • Обед: Чечевичный суп-пюре (очень густой, чтобы ложка стояла) с сухариками. Кусочек курицы отдельно.
  • Перекус: Сыр твердый (30–40 г) кубиками. Долго рассасывать.
  • Ужин: Котлеты из индейки + пюре из гороха. Очень "заземляющая" еда.
Пятница (День рыбы)
  • Завтрак: Лаваш с начинкой из тунца (консерва), яйца и зелени. Поджарить на сковороде. Кофе/Чай.
  • Обед: Стейк из красной рыбы (или скумбрия запеченная) + рис басмати. Салат из помидоров.
  • Перекус: Томатный сок (густой) или кефир с ложкой клетчатки/отрубей (разбухает в животе).
  • Ужин: Кальмары, фаршированные грибами и яйцом (или просто тушеные в соусе). Плотный белок.
Суббота (День "Весомости")
  • Завтрак: Драники картофельные (или кабачковые, но с мукой ц/з для плотности). Сметана. Кофе/Чай.
  • Обед: Макароны по-флотски (ПП-версия): макароны твердых сортов + нежирный фарш + томатная паста. Огурец соленый.
  • Перекус: Хлебец с арахисовой пастой (очень сытно).
  • Ужин: Запеканка из баклажанов с мясом (мусака) под сырной корочкой.
Воскресенье (Королевский день)
  • Завтрак: Сырники (плотные, с рисовой мукой) с густой сметаной. Кофе/Чай.
  • Обед: Харчо (густой суп с рисом и говядиной, пряный). Хлеб.
  • Перекус: Грейпфрут или помело (большой плод).
  • Ужин: Курица-гриль (ножка и крыло) + овощи гриль (перец, кабачок).
Made on
Tilda